21.10.10

Brasil - Um lixo rico de alimentos pouco aproveitados

REDUZIR - Um dos grandes problemas do lixo orgânico é a compra excessiva, o desconhecimento do que se pode aproveitar dos alimentos.

O que você pode fazer já:

  • COMPRAR BEM | CONSERVAR BEM | PREPARAR BEM
DADOS DO BRASIL:

No Brasil, 60% do lixo domiciliar é composto por comida, de acordo com pesquisas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Isso representa, a cada ano, 26,3 milhões de toneladas de restos de alimentos desperdiçados.

DICA DE COMO CONSERVAR BANANAS:
(Nutricionistas Mesa Brasil SESC)

Quando comprar banana, chegue em casa e corte todas da penca, da forma que foi cortado nas fotos. Com tesoura ou faca, para evitar 2 problemas:
  1. O Aparecimento de drosóphilas - mosquinha
  2. Conservação por mais tempo sem deteriorar a ponta.




Dica e crédito das fotos: Programa Mesa Brasil SESC RS

Baixe a Cartilha de Receitas do Mesa Brasil e saiba como aproveitar integralmente os alimentos.


Veja mais:

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